Name: Acar Kuning (Nasi Minyak)
Yield: 6 porsi
Ingredients: 4 buah (500 gram) timun, dipotong 1x1x3 cm300 gram wortel, dipotong 1x1x3 cm16 butir bawang merah kecil, utuh20 buah cabai rawit hijau utuh 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan400 ml air 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 2 sendok teh cuka 2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:6 butir kemiri, disangrai2 cm kunyit, dibakar2 siung bawang putih 6 butir bawang merah

Deskripsi

Nasi minyak tanpa acar kurang enak rasanya. Karena itu, jangan nanggung untuk tidak membuatnya. Caranya mudah, kok. Ikuti saja resep berikut ini. Nasi minyak Anda akan semakin istimewa.

Bahan-bahan

4 buah (500 gram) timun, dipotong 1x1x3 cm
300 gram wortel, dipotong 1x1x3 cm
16 butir bawang merah kecil, utuh
20 buah cabai rawit hijau utuh
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
400 ml air
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh cuka
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Langkah-langkah

Acar kuning: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
Masukkan bawang merah, cabai rawit hijau, dan wortel. Aduk rata.Tambahkan timun, air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.Tambahkan cuka. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Acar Kuning (Nasi Minyak)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori