Name: ADAAN UDANG EBI
Yield: 15 buah
Ingredients: 150 gram daging tenggiri 100 gram udang dicincang halus150 gram tepung sagu ? sendok makan ebi sangrai dihaluskan1 sendok teh garam ? sendok teh gula pasir ? sendok teh penyedap rasa 2 buti r bawang merah dihaluskan2 batang daun bawang diiris halus100 ml santan dari 1/4 butir kelapaPelengkap:150 gram saus sambal bangkok

Deskripsi

Adaan, sajian khas Palembang. Kini Anda bisa membuatnya dengan langkah mudah. Ayo kita coba

Bahan-bahan

150 gram daging tenggiri
100 gram udang dicincang halus
150 gram tepung sagu
? sendok makan ebi sangrai dihaluskan
1 sendok teh garam
? sendok teh gula pasir
? sendok teh penyedap rasa
2 buti r bawang merah dihaluskan
2 batang daun bawang diiris halus
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Pelengkap:
150 gram saus sambal bangkok

Langkah-langkah

Uleni daging tenggiri, udang cincang, ebi, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang sampai rata.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dibanting-banting.
Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap.

Porsi: 15 buah

perpus -

ADAAN UDANG EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori