Name: Aloo Gobi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kentang potong-potong, rebus250 gram kembang kol potong-potong per kuntum1/4 sendok teh jintan bubuk 1/4 sendok teh ketumbar bubuk 3 buah cabai hijau keriting cincang halus1/4 sendok teh cabai bubuk 1/4 sendok teh kunyit bubuk 1 sendok teh garam 150 ml air 1/2 sendok teh daun ketumbar ambil daunnyaBahan Pelengkap:1 buah tomat potong panjang 8 bagian

Deskripsi

Rebus kentang jangan sampai terlalu lunak agar tidak hancur saat dimasak.

Bahan-bahan

300 gram kentang potong-potong, rebus
250 gram kembang kol potong-potong per kuntum
1/4 sendok teh jintan bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
3 buah cabai hijau keriting cincang halus
1/4 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam
150 ml air
1/2 sendok teh daun ketumbar ambil daunnya
Bahan Pelengkap:
1 buah tomat potong panjang 8 bagian

Langkah-langkah

Tumis kentang dan kembang kol sampai layu. Tambahkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, cabai hijau, cabai bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air. Masak sampai meresap dan kental.
Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Aloo Gobi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori