Name: ANGEL CAKE UBI
Yield: 16 potong
Ingredients: 120 gram ubi merah, dikukus, haluskan (jadi 100 gram)50 ml santan kental instan 50 gram margarin cair 300 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 150 gram gula pasir 1/2 sendok makan sp 160 gram tepung terigu protein sedang 50 gram kismis, dipotong-potong50 gram kenari, dicincang kasar

Deskripsi

Cake lembut dari putih telur dan campuran ubi ini bisa menjadi teman minum teh disore hari. Sajikan saat keluarga berkumpul bersama.

Bahan-bahan

120 gram ubi merah, dikukus, haluskan (jadi 100 gram)
50 ml santan kental instan
50 gram margarin cair
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan sp
160 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kismis, dipotong-potong
50 gram kenari, dicincang kasar

Langkah-langkah

Campur ubi, santan, dan margarin. Aduk sampai lembut. Sisihkan.
Panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan SP dan gula. Kocok sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tuangkan campuran margarin, kismis, dan kenari. Aduk perlahan.
Tuang ke loyang loaf 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Porsi: 16 potong

perpus -

ANGEL CAKE UBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori