Name: ASINAN BUAH KELAPA MUDA
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kelapa muda, dikeruk panjang100 gram jeruk bali 100 gram nanas, dipotong korek apiBahan Kuah:500 ml air kelapa 3 sendok makan air asam (dari 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air) 100 gram gula merah, disisir halus1/2 sendok teh garam Bumbu Halus:2 buah cabai rawit 1 sendok teh terasi goreng 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Asinan buah kelapa muda merupakan asinan yang jarang ditemui. Namun sekarang asinan buah kelapa muda ini dapat anda sajikan sendiri dirumah anda untuk keluarga dan kerabat anda. Kesegaran buah kelapa akan menjadikan penyajian anda kepada keluarga makin istimewa lagi.

Bahan-bahan

200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
100 gram jeruk bali
100 gram nanas, dipotong korek api
Bahan Kuah:
500 ml air kelapa
3 sendok makan air asam (dari 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air)
100 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
2 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi goreng
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Kuah: rebus bumbu halus dan air kelapa sampai mendidih. Tambahkan air asam, gula merah, dan garam. Rebus sampai larut. Dinginkan.
Masukkan kelapa muda, jeruk, dan nanas. Dinginkan dalam lemari es.

Porsi: 4 porsi

perpus -

ASINAN BUAH KELAPA MUDA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori