ASINAN PENGANTIN
(68x dilihat)
Deskripsi
Sajian yang bernama asinan memang asli Indonesia. Hidangan berbahan sayuran dan campuran tahu ini banyak disukai masyarakat kita dan juga mudah pembuatannya serta ekonomis bahannya.
Bahan-bahan
- 12 lembar daun selada, potong-potong
- 75 gram taoge, rendam dalam air yang dibubuhi sedikit garam
- 5 lembar kol, buang tulangnya, iris halus
- 1 buah bengkoang ukuran kecil, potong korek api besar
- 2 buah ketimun, potong setebal 1/2 cm
- 1 buah tahu cina, goreng sampai cokelat, potong-potong kotak
- 1 buah kentang, rebus setengah matang, goreng sampai berkulit, potong-potong
- 5 buah kerupuk kuning
- Bahan Saus:
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 200 gram kacang mede, sangrai
- 15 butir ebi, seduh, sangrai
- 12 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 2 sendok teh terasi bakar
- 50 gram gula merah, sisir
- 3 sendok makan gula pasir
- 4 sendok teh garam
- 4 sendok teh cuka
- 200 ml air panas
Langkah-langkah
- Blender kacang tanah, kacang mede, dan ebi sampai halus. Sisihkan.
- Blender cabai merah keriting, cabai merah besar, terasi, gula merah, gula pasir, dan garam. Campur dengan blenderan kacang. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin dan kental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Sajikan sayuran, tahu, kentang, dan kerupuk bersama sausnya.
Porsi: 5 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
