Name: Austrian Cream Cheese Soup
Yield: 4 porsi
Ingredients: 30 gram mentega tawar 2 batang daun bawang iris1 tangkai seledri iris 25 gram tepung terigu protein sedang 500 ml air kaldu ayam 200 gram cream cheese 2 kuning telur 50 gram plain yoghurt 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Sup krim asal Austria ini memiliki rasa gurih segar karena menggunakan yoghurt.

Bahan-bahan

30 gram mentega tawar
2 batang daun bawang iris
1 tangkai seledri iris
25 gram tepung terigu protein sedang
500 ml air kaldu ayam
200 gram cream cheese
2 kuning telur
50 gram plain yoghurt
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Panaskan mentega. Masukkan daun bawang dan seledri. Tumis sampai harum.
Masukkan tepung terigu. Tumis sampai harum. Tambahkan air kaldusedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masak sampai mendidih diatas api kecil.
Tim cream cheese sampai lembut. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan yohurt. Aduk rata.
Masukkan campuran cream cheese ke dalam soup. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai kental.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Austrian Cream Cheese Soup

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori