Name: Awug Sagu
Yield: 23 buah
Ingredients: Bahan I: 100 gram sagu mutiara 250 ml air mendidih 100 gram kelapa parut kasar 100 gram gula pasir 100 ml air 1/2 sendok teh garam 10 tetes pewarna kuning Bahan II (aduk rata): 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, hangatkan 3 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan tepung beras

Bahan-bahan

Bahan I:
100 gram sagu mutiara
250 ml air mendidih
100 gram kelapa parut kasar
100 gram gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh garam
10 tetes pewarna kuning
Bahan II (aduk rata):
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, hangatkan
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung beras

Langkah-langkah

Tuang air mendidih dan pewarna kuning ke dalam sagu mutiara. Diamkan 15 menit. Angkat dan tiriskan.
Campur sagu mutiara, kelapa parut, gula pasir, air, dan garam. Aduk rata.
Tuang ke cucing yang dioles tipis minyak.
Kukus 15 menit sampai 3/4 matang. Masukkan bahan II. Kukus lagi 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cucing.

Porsi: 23 buah

perpus -

Awug Sagu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori