Name: AYAM BAKAR BEREMPAH
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam utuh 3 batang daun bawang potong-potong2 tangkai daun ketumbar diikat1 buah bawang bombay potong-potong1 buah wortel potong-potong500 ml air Bumbu Perendam (aduk Rata):1 buah tomat parut2 sendok makan dark soy sauce 1 sendok teh garam 2 sendok makan madu 4 sendok makan saus hoisin 1 sendok teh bubuk ngohyong 1 sendok teh air jeruk lemon ? sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap:300 gram kentang wedges siap pakai250 gram mixed vegetables ditumis

Deskripsi

Ayam bakar dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Enak disantap bersama kentang wedges dan mixed vegetables

Bahan-bahan

1 ekor ayam utuh
3 batang daun bawang potong-potong
2 tangkai daun ketumbar diikat
1 buah bawang bombay potong-potong
1 buah wortel potong-potong
500 ml air
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1 buah tomat parut
2 sendok makan dark soy sauce
1 sendok teh garam
2 sendok makan madu
4 sendok makan saus hoisin
1 sendok teh bubuk ngohyong
1 sendok teh air jeruk lemon
? sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
300 gram kentang wedges siap pakai
250 gram mixed vegetables ditumis

Langkah-langkah

Masukkan potongan daun bawang, daun ketumbar, bawang bombay, dan wortel di dalam rongga ayam. Tusuk - tusuk.
Lumuri dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam.
Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Masukkan 3 sendok makan margarin. Aduk rata.
Keluarkan isi dari perut ayam.
Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.
Sajikan dengan pelengkap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

AYAM BAKAR BEREMPAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori