Ayam Bakar Bumbu Petis
(57x dilihat)
Deskripsi
Ayam bakar bumbu petis ini terlihat sangat enak. Tidak hanya bumbu dari hidangan tersebut yang membuat hidangan tersebut enak, tapi ketebalan dari ayam tersebut membuat tampilannya lebih menarik.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 1 1/2 sendok makan petis
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan ayam, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap.
- Bakar ayam di tas pan sampai kecokelatan sambil dioles sisa bumbu.
- Sajikan setelah disiram sisa bumbu yang didihkan .
Porsi: 8 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
