Name: Ayam Bekakak Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor (800 gram) ayam kampung, dibelah dua melebar tidak putus 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan gula merah sisir 1/2 sendok makan garam 400 ml air kelapa 4 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 buah cabai merah besar 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 1 sendok teh ketumbar 4 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Hmm.. Ayam dengan rasa manis pasti di sukai si buah hati kecil anda. Di jamin buah hati kecil anda lahap memakannya.

Bahan-bahan

1 ekor (800 gram) ayam kampung, dibelah dua melebar tidak putus
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok makan garam
400 ml air kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air. Didihkan.
Masukkan ayam. Biarkan ayam berubah warna. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Masak di atas api kecil sampai meresap.
Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Ayam Bekakak Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori