Name: Ayam Cah Teriyaki
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 1 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1 cm jahe, dicincang 2 sendok makan saus teriyaki 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak 350 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Hanya dengan bumbu teriyaki saja. Anda dapat menikmati hidangan yang lezat yaitu Ayam Cah Teriyaki. Hidangan ini bisa anda jadikan sebagai hidangan pelengkap berbuka puasa anda.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 cm jahe, dicincang
2 sendok makan saus teriyaki
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
350 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampaiharum. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica hitam bubuk. Adukrata.
Masukkan ayam, cabai merah, cabai hijau, dan air. Masak sampai matang dan kental.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Ayam Cah Teriyaki

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori