Name: AYAM GORENG GURIH
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah (600 gram) paha bawah ayam 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 lembar daun salam 200 ml susu cair minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:6 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 3 butir kemiri sangrai 2 sendok teh garam

Deskripsi

Selain rasa yang manis anak-anak juga menyukai rasa yang gurih. Ayam goreng gurih ini bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati sajian buah hati kita. Sajikan dengan semangkuk sup sayuran untuk melengkapi nilai gizinya.

Bahan-bahan

8 buah (600 gram) paha bawah ayam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 lembar daun salam
200 ml susu cair
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 butir kemiri sangrai
2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus, daun jeruk, daun salam di dalamsusu cair sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap dan matang. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tips : - Tusuk-tusuk ayam, agar bumbu lebih meresap
- Masak ayam di atas api kecil agar lebih meresap

Porsi: 8 porsi

perpus -

AYAM GORENG GURIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori