perpus -

  • Login
    Paket

    • AYAM GORENG MAYONES

    (37x dilihat)
    Resep AYAM GORENG MAYONES

    Deskripsi

    Ayam goreng dengan tekstur renyah dan rasa yang gurih seperti ini bisa menjadi pelengkap yang istimewa. Apalagi disajikan dengan saus mayones yang segar.

    Bahan-bahan

    • 3 buah paha ayam fillet, dibuang kulit dipotong kotak 3x3 cm
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 3 siung bawang putih, dihaluskan
    • 1 sendok teh air jeruk nipis
    • Bahan Pelapis ( Aduk Rata) :
    • 300 gram tepung terigu protein sedang
    • 2 sendok makan maizena
    • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • Bahan Pencelup:
    • 1.000 ml air es
    • Bahan Mayonaise :
    • 100 gram mayonaise
    • 1 butir telur rebus, ambil putihnya dicincang
    • 1/2 sendok teh peterseli, dicincang halus
    • 1 sendok teh susu kental manis
    • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • Bahan Pelengkap :
    • 2 sendok makan saus sambal
    • 2 sendok makan saus tomat

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
    2. Masukkan ayam kedalam bahan pelapis aduk-aduk.
    3. Celup kedalam bahan pencelup. Angkat. Masukkan kembali ke bahan pelapis sambil ditekan-tekan.
    4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanasakan hingga matang dan kuning kecokelatan.
    5. Mayonaise : campur mayonaise, telur, parsley, susu, air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
    6. Sajikan ayam dengan saus mayonaise dan pelengkapnya
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun