Name: Ayam Goreng Mentega Pedas
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12 bagian1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh cabai bubuk minyak untuk menggorengBahan Tumisan:2 siung bawang putih cincang kasar3 lembar daun jeruk buang tulangnya4 buah cabai kering tumbuk kasar1 buah cabai rawit merah tumbuk kasar2 sendok makan kecap inggris 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon 100 gram margarin untuk menumis

Deskripsi

Ayam goreng mentega bumbu pedas

Bahan-bahan

1 ekor ayam potong 12 bagian
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh cabai bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih cincang kasar
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
4 buah cabai kering tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah tumbuk kasar
2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
100 gram margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, air jeruk lemon, dan cabai bubuk. Diamkan 20 menit. Goreng sampai matang.
Tumisan: tumis bawang putih, daun jeruk, cabai kering, dan cabai rawit merah sampai harum.
Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai kental. Tambahkan ayam. Aduk rata.

Porsi: 12 potong

perpus -

Ayam Goreng Mentega Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori