Name: Ayam Goreng Tepung
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gram ayam paha fillet, diiris panjang1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/4 sendok teh garam 1/4 minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1/2 sendok makan bawang putih bubuk 1/2 sendok teh paprika bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh baking powder 200 ml air es Bahan Pelapis:150 gram tepung terigu 1/2 sendok teh paprika bubuk 1 sendok teh garam Bahan Pelengkap:3 sendok makan saus tomat 3 sendok makan saus sambal 300 gram kentang goreng

Deskripsi

Ayam goreng tepung memang banyak yang suka mulai dari anak-anak sampai orang tua. Rasanya yang gurih dengan tepung yang garing di luarnya. Tak ada salahnya mencoba membuat sendiri, siapa tahu jadi lahan bisnis anda...

Bahan-bahan

250 gram ayam paha fillet, diiris panjang
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh paprika bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air es
Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
300 gram kentang goreng

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit sampai meresap.
Lumuri dengan campuran tepung kering. Celup larutan tepung dan gulingkan lagi ke campuran tepung kering.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sajikan ayam dengan pelengkap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Ayam Goreng Tepung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori