Name: AYAM GORENG TEPUNG TABUR KEJU BAKAR
Yield: 5 porsi
Ingredients: 4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong kotak 1-2 cm1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 4 siung bawang putih, dihaluskan minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup: air es Bahan Pelapis:200 gram tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Taburan:50 gram bubuk keju bakar

Deskripsi

Ayam goreng kali ini tersaji dengan rasa dan tampilan yang berbeda dari ayam goreng tepung yang biasa kita buat atau kita nikmati. Potongannya yang kecil-kecil dengan rasa keju bakar terasa sangat istimewa. Selain bisa menjadi lauk yang asyik sajian ini pasti menjadi bekal favorit buat si kecil.

Bahan-bahan

4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong kotak 1-2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 siung bawang putih, dihaluskan
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
air es
Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Taburan:
50 gram bubuk keju bakar

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
Aduk rata bahan pelapis. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi dengan bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
Taburi ayam dengan bubuk keju bakar.

Porsi: 5 porsi

perpus -

AYAM GORENG TEPUNG TABUR KEJU BAKAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori