Name: AYAM KUAH TOMAT
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 bagian3 lembar daun salam 1/8 sendok teh adas manis, sangrai1/8 sendok teh jintan putih, sangrai2 sendok teh saus tomat 1 3/4 sendok teh garam 1/4 700 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 buah tomat 6 buah cabai merah

Deskripsi

Gunakan api kecil selama proses memasak agar bumbu meresap ke dalam ayam.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 8 bagian
3 lembar daun salam
1/8 sendok teh adas manis, sangrai
1/8 sendok teh jintan putih, sangrai
2 sendok teh saus tomat
1 3/4 sendok teh garam
1/4
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 buah tomat
6 buah cabai merah

Langkah-langkah

ara Pengolahan :

Tumis bumbu halus, daun salam, adas manis, dan jintan putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai ayam matang dan kuah kental.

Porsi: 8 porsi

perpus -

AYAM KUAH TOMAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori