Name: AYAM MADU
Yield: 16 potong
Ingredients: 1 ekor ayam, dibelah 2 tidak putus2 sendok makan madu 3 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa + 1 1/2 sendok makan air 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah + 1 sendok makan air Bumbu Halus:12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jintan 2 batang serai 2 cm lengkuas 1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Tak hanya ayam panggang madu saja yang lezat untuk disantap tapi ayam goreng madu asal Kalimnatan Tengah ini juga layak untuk Anda coba. Sajian nikmat ini bisa Anda sajikan dengan lalap dan sambal kesukaaan keluarga.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dibelah 2 tidak putus
2 sendok makan madu
3 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa + 1 1/2 sendok makan air
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah + 1 sendok makan air
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
2 batang serai
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan madu, air asam, garam, merica, gula merah, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
Goreng ayam dalam minyak panas sedang sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

AYAM MADU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori