Name: Ayam Masak Belimbing
Yield: 9 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 18 potong8 buah bawang merah, diiris halus4 siung bawang putih, diiris halus2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan2 cm kunyit, dimemarkan1 cm jahe, dimemarkan5 buah belimbing sayur, dipotong-potong3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan kecap manis 500 ml air 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Segarnya belimbing sayur dapat menambah nikmat setiap masakan yang ingin Anda sajikan. Seperti sajian ayam berkuah bening dengan potongan belimbing sayur ini.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 18 potong
8 buah bawang merah, diiris halus
4 siung bawang putih, diiris halus
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm kunyit, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
500 ml air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, kunyit, dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan blimbing sayur dan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Tuangkan air. Masukkan garam, gula dan kecap manis. Masak sampai matang.

Porsi: 9 porsi

perpus -

Ayam Masak Belimbing

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori