perpus -

  • Login
    Paket

    • AYAM PANGEK

    (63x dilihat)
    Resep AYAM PANGEK

    Deskripsi

    Menu yang satu ini menyajikan olahan ayam yang mempunyai citarasa lezat dan segar. Cara pengolahannya yang mudah, membuat anda wajib mencoba menu ini.

    Bahan-bahan

    • 1/2 ekor (500 gram) ayam
    • 1.000 ml air
    • 3 siung bawang putih, diiris tipis
    • 4 butir bawang merah, diiris tipis
    • 3 buah (50 gram) belimbing wuluh, dipotong-potong
    • 1 lembar daun salam
    • 5 tangkai daun kemangi
    • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
    • 1 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 8 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 6 buah cabai merah
    • 3 butir kemiri, disangrai
    • 2 cm kunyit, dibakar
    • 1 cm lengkuas
    • 1 cm jahe

    Langkah-langkah

    1. Rebus ayam dengan air sampai setengah matang. Angkat. Potong 8 bagian.
    2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Masukkan 750 ml air kaldu dan potongan ayam. Didihkan.
    3. Masukkan santan kental, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan belimbing wuluh, daun kemangi, dan air jeruk nipis. Masak sampai kental. Angkat.
    Porsi: 8 potong
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun