Name: Ayam Panggang Garam Asem
Yield: 5 porsi
Ingredients: 10 buah sayap ayam 1 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 200 ml air minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai2 sendok teh air asam dari 2 sendok teh asam dan 1 sendok makan air 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam

Deskripsi

Bosan dengan ayam panggang berbumbu kecap? Nah, kali ini ada pilihan menu ayam panggang yang layak untuk Anda coba. Ayam panggang garang asem ini sangat pas dinikmati dengan sambal favorit Anda. Cobain yuk!

Bahan-bahan

10 buah sayap ayam
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh air asam dari 2 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tuang air. Masak hingga meresap. Angkat. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan sambil sesekali dioles sisa bumbu.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Ayam Panggang Garam Asem

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori