Name: AYAM PANGGANG ORIENTAL
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah paha ayam fillet 2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk lemon Bahan Perendam:3 siung bawang putih, haluskan2 cm jahe, parut halus2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar1 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan

Deskripsi

Paha ayam dengan rasa khas dari bumbunya, menjadi hidangan yang pas untuk menu hari ini. Sajikan dengan nasi dan sambal kesukaan Anda.

Bahan-bahan

8 buah paha ayam fillet
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Perendam:
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, parut halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
Aduk rata bahan perendam. Masukkan ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan dalam lemari es 30 menit.
Letakkan ayam diatas loyang yang dialasi aluminum foil.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 65 menit sampai matang sambil dioles sisa bahan perendam.
Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Porsi: 8 porsi

perpus -

AYAM PANGGANG ORIENTAL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori