Name: AYAM TAOSI BUMBU NGOHYONG
Yield: 12 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian1 sendok teh air jeruk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan bumbu ngohyong 2 cm jahe, diparut4 siung bawang putih, dicincang1 buah bawang bombay, dipotong panjang agak lebar2 sendok makan taosi 400 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Agar tak bosan dengan menu dari ayam, Anda bisa mengolahnya dengan bumbu yang berbeda. Ayam taosi dengan bumbu ngohyong ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bumbu ngohyong
2 cm jahe, diparut
4 siung bawang putih, dicincang
1 buah bawang bombay, dipotong panjang agak lebar
2 sendok makan taosi
400 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk, garam, merica, bumbu ngohyong, dan jahe. Diamkan 1 jam. Goreng sampai setengah matang.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan taosi. Aduk rata.
Masukkan ayam dan sisa bumbu perendam. Aduk rata.
Tuang air sedikit – sedikit. Masak sampai bumbu meresap.

Porsi: 12 porsi

perpus -

AYAM TAOSI BUMBU NGOHYONG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori