perpus -

Babika Timor

(49x dilihat)
Resep Babika Timor

Deskripsi

Kudapan khas Nusa Tenggara Timur ini berbahan dasar singkong parut yang dipadu dengan kelapa parut, gula aren yang manis serta dibalut dengan daun pisang. Rasanya manis legit dan lezat. Mudah sekali dibuat, lho. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

  • 500 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 75 gram gula aren, disisir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat ujung-ujungnya dengan lidi.
  3. Bakar sampai matang.
Porsi: 10 bungkus