Name: Bacem Ayam Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 potong (475 gram) paha ayam atas bawah2 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah kering, dipotong-potong2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 cm jahe, dimemarkan1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula merah, disisir200 ml air kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Bingung menu makan apa yang akan Anda sajikan hari ini? Bacem Ayam Saus Tiram bisa jadi jawabannya. Rasa manis dari kecap dan gurihnya saus tiram menjadikan menu ini sangat lezat sekali. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

4 potong (475 gram) paha ayam atas bawah
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah kering, dipotong-potong
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm jahe, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah, disisir
200 ml air kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, cabai merah kering, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum.
Masukkan paha ayam. Aduk berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air kelapa secara bertahap sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bacem Ayam Saus Tiram

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori