Bacem Paru Aroma Pandan

Name: Bacem Paru Aroma Pandan
Yield: 16 potong
Ingredients: 500 gram paru, direbus matang dan dipotong 7x 5 cm 700 ml air kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar pandan, diikat 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah asam kandis 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah Minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 sendok teh ketumbar 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh jintan

(29x dilihat)

Bahan-bahan

500 gram paru, direbus matang dan dipotong 7x 5 cm
700 ml air kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar pandan, diikat
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah asam kandis
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 sendok teh ketumbar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh jintan

Langkah-langkah

Campur bumbu halus, paru, air kelapa, daun salam, daun pandan, lengkuas, asam kandis, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Rebus sampai matang dan meresap.
Goreng paru dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang asal kecokelatan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Bacem Paru Aroma Pandan

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori