Name: Bacem Tempe
Yield: 14 buah
Ingredients: 14 buah tempe segitiga 500 ml santan, dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan gula merah 2 sendok teh air asam jawa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 sendok teh garam minyak, untuk menggorengBumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 3 buah cabai merah

Deskripsi

Siapa yang tak kenal dengan bacem tempe. Terdiri dari bahan utama tempe yang dipadukan dengan bumbu-bumbu dan santan, membuat pelengkap yang satu ini terasa gurih dan nikmat.

Bahan-bahan

14 buah tempe segitiga
500 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan gula merah
2 sendok teh air asam jawa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
2 sendok teh garam
minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah

Langkah-langkah

Rebus santan, tempe, gula merah, air asam jawa, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai bumbu meresap dan kering.
Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng sebentar. Angkat. Sajikan.

Porsi: 14 buah

perpus -

Bacem Tempe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori