Name: BACEM TEMPE PEDAS GURIH
Yield: 10 buah
Ingredients: 10 buah tempe segitiga 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3 1/2 sendok teh gula merah 2 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus:6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Bacem biasanya bercita rasa manis. Tapi tak ada salahnya jika Anda pecinta masakan pedas membuat bacem dengan rasa yang pedas.

Bahan-bahan

10 buah tempe segitiga
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus semua bahan kecuali minyak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kering.
Tambahkan minyak goreng. Aduk rata sampai kecokelatan. Angkat.

Porsi: 10 buah

perpus -

BACEM TEMPE PEDAS GURIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori