Name: Baked Cheese Ratatouille
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah bawang bombay, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang kasar1 buah (100 gram) terung ungu, belah dua, potong tebal 1 cm1 buah (300 gram) zucchini, belah dua, potong tebal 1 cm1 buah (175 gram) paprika hijau, potong kotak 1x1cm1 kaleng (300 gram) tomat, potong-potong kotak1/2 sendok teh basil 1 sendok teh peterseli cincang dan peras 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 50 gram keju cheddar, potong kotak100 gram keju mozarella, parut kasar2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Deskripsi

Sajikan ratatouille selagi panas agar keju masih mengaret.

Bahan-bahan

1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah (100 gram) terung ungu, belah dua, potong tebal 1 cm
1 buah (300 gram) zucchini, belah dua, potong tebal 1 cm
1 buah (175 gram) paprika hijau, potong kotak 1x1cm
1 kaleng (300 gram) tomat, potong-potong kotak
1/2 sendok teh basil
1 sendok teh peterseli cincang dan peras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
50 gram keju cheddar, potong kotak
100 gram keju mozarella, parut kasar
2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan terung ungu. Tumis sampai setengah layu.
Masukkan zucchini, paprika hijau, dan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan basil, peterseli, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata. Angkat.
Masukkan keju cheddar. Aduk rata.
Tuang dipinggan tahan panas bulat. Tabur dengan keju mozarella.
Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai kecokelatan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Baked Cheese Ratatouille

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori