Name: BAKPAO CRABSTIK
Yield: 18 buah
Ingredients: 375 gram tepung terigu protein rendah 75 gram tepung tangmien 2 sendok teh (8 gram) ragi instan1/2 sendok teh baking powder 75 gram gula pasir 25 gram susu bubuk 200 ml air es 40 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Isi:8 buah crabstik, cincang halus100 gram timun jepang, buang bijinya, cincang halus50 gram mayones 1 sendok teh susu kental manis 3 butir telur rebus, iris bulat4 lembar daun selada

Deskripsi

Bakpao dengan tampilan mirip seperti hotdog adalah kreasi kami, sebagai resep sajian untuk Anda. Yuk, mari membuatnya.

Bahan-bahan

375 gram tepung terigu protein rendah
75 gram tepung tangmien
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
200 ml air es
40 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
8 buah crabstik, cincang halus
100 gram timun jepang, buang bijinya, cincang halus
50 gram mayones
1 sendok teh susu kental manis
3 butir telur rebus, iris bulat
4 lembar daun selada

Langkah-langkah

Bahan kulit: campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Lipat dua. Selipkan kertas bakpao diantaranya. Letakkan di atas kertas bapao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
Isi, aduk rata crabstik, timun jepang, mayones dan susu kental manis.
Ambil satu buah bapao. Beri daun selada, irisan telur dan campuran crabstik. Sajikan.

Porsi: 18 buah

perpus -

BAKPAO CRABSTIK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori