Name: BAKPAO SANDWICH
Yield: 14 buah
Ingredients: 1 resep adonan dasar bakpao 1Adonan Dasar 1200 gram tepung terigu protein rendah 40 gram tepung tangmien 1 1/4 sendok teh ragi instan 3/4 sendok teh baking powder 40 gram gula tepung 15 gram susu bubuk 130 ml air es 20 gram mentega putih 1/4 sendok teh garam Bahan Daging Panggang:125 gram daging giling 1/2 buah bawang bombay, dicincang1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh kecap manis 1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh saus tomat 1/4 sendok teh gula pasir 40 gram tepung roti halus 1 butir telur Bahan Pelengkap:100 gram tomat 14 lembar daun selada 75 gram timun 5 sendok makan saus tomat 5 sendok makan mayones

Deskripsi

Untuk menu alternatif bakpao bisa juga menjadi menu sarapan pagi untuk Anda. Sebagai bekal ke sekolah, ke kantor ataupun dalam perjalan Anda ke tempat liburan juga oke.

Bahan-bahan

1 resep adonan dasar bakpao 1
Adonan Dasar 1
200 gram tepung terigu protein rendah
40 gram tepung tangmien
1 1/4 sendok teh ragi instan
3/4 sendok teh baking powder
40 gram gula tepung
15 gram susu bubuk
130 ml air es
20 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam
Bahan Daging Panggang:
125 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh gula pasir
40 gram tepung roti halus
1 butir telur
Bahan Pelengkap:
100 gram tomat
14 lembar daun selada
75 gram timun
5 sendok makan saus tomat
5 sendok makan mayones

Langkah-langkah

Campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula tepung, dan susu bubuk.
Tuang air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai rata.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Adonan siap digunakan.

Porsi: 14 buah

perpus -

BAKPAO SANDWICH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori