Bakso Daging Kuah Ketumbar
(62x dilihat)
Deskripsi
Daun ketumbar kali ini menjadi ciri khas aroma dari bakso daging. Aromanya yang sangat kuat menjadikan sajian ini berbeda dengan bakso daging yang biasanya kita sajikan atau kita nikmati.
Bahan-bahan
- Bahan Bakso:
- 300 gram daging sengkel
- 2 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremas-remas
- 2 sendok teh bawang merah goreng, diremas-remas
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 1 1/2 sendok teh garam
- 60 ml air
- 100 gram es serut
- 150 gram tepung sagu
- Bahan Kuah:
- 2.000 ml kaldu sapi
- 6 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
- 4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 tangkai daun ketumbar, diikat
- Bahan Pelengkap:
- 5 buah tahu kulit goreng
- saus sambal belibis
Langkah-langkah
- Bakso: blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.
- Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
- Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Lakukan sampai habis pada sisa campuran daging. Saring.
- Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah: rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum.Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masaksampai matang.
- Sajikan bakso daging dengan kuah dan pelengkapnya.
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
