Name: BAKSO GORENG CUMI DAUN KETUMBAR
Yield: 20 buah
Ingredients: 200 gram ikan tenggiri giling 100 gram cumi, dipotong kotak kecil2 siung bawang putih, dihaluskan1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh kecap ikan 1 putih telur 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 gram tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan daun ketumbar cincang halus Bahan Pelengkap: saus sambal belibis

Deskripsi

Anda pasti bisa langsung membayangkan betapa nikmatnya bakso goreng dari ikan tenggiri dan cumi yang dinikmati dengan saus yang nikmat. Nah, agar tak hanya membayangkan saja Anda bisa langsung mencicipinya dengan membuat resep yang ada dibawah ini.

Bahan-bahan

200 gram ikan tenggiri giling
100 gram cumi, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh kecap ikan
1 putih telur
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan daun ketumbar cincang halus
Bahan Pelengkap:
saus sambal belibis

Langkah-langkah

Campur ikan tenggiri, cumi, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, putih telur, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri sedikit tepung terigu.
Goreng bakso ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

BAKSO GORENG CUMI DAUN KETUMBAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori