Name: Bakso Goreng Kentang
Yield: 18 buah
Ingredients: 150 gram kentang parut kasar cuci bersih dan tiriskan200 gram paha ayam fillet cincang halus100 gram udang kupas cincang halus2 butir putih telur 1 batang daun bawang iris halus2 siung bawang putih cincang halus1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 25 ml air es minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bakso goreng Kentang yang terbuat dari perpaduan daging ayam,udang, dan putih telur

Bahan-bahan

150 gram kentang parut kasar cuci bersih dan tiriskan
200 gram paha ayam fillet cincang halus
100 gram udang kupas cincang halus
2 butir putih telur
1 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 ml air es
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur ayam, udang, putih telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan kentang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu, baking powder, dan air es. Aduk rata.
Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

Bakso Goreng Kentang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori