Name: Bakwan Gembus
Yield: 15 buah
Ingredients: 4 buah (300 gram) tempe gembus, dipotong kotak 100 gram wortel, diparut sawut 3 lembar jamur tiram, dipotong-potong 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 1 batang daun bawang, diiris halus 1 tangkai daun seledri, diiris 100 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 1 butir telur 100 ml air minyak untuk menggoreng bumbu halus: 3 siung bawang putih, digoreng 2 butir bawang merah, digoreng 2 butir kemiri, digoreng 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan-bahan

4 buah (300 gram) tempe gembus, dipotong kotak
100 gram wortel, diparut sawut
3 lembar jamur tiram, dipotong-potong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air. Masukkan telur. Aduk rata.
Tambahkan tempe gembus, wortel, jamur tiram, cabai rawit merah, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.
Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
untuk 15 buah

Porsi: 15 buah

perpus -

Bakwan Gembus

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori