Name: Bakwan Goreng Teri Segar
Yield: 12 buah
Ingredients: 100 gram ikan teri segar, dibuang kepalanya150 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 200 ml air 1 butir telur, dikocok lepas3 buah cabai rawit merah, diiris halus2 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam

Deskripsi

Bakwan atau bala-bala atau ada juga yang menyebutnya dengan ote-ote, sebagai pelengkap teman makan nasi memang banyak digemari. Banyak macam dan variasi bakwan yang bisa kita buat. Nah... salah satunya adalah bakwan dengan teri segar ini.

Bahan-bahan

100 gram ikan teri segar, dibuang kepalanya
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.
Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan ikan teri, cabai rawit merah, daun bawang, dan bawang merag goreng. Aduk rata.
Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

Bakwan Goreng Teri Segar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori