Name: Bakwan Jagung
Yield: 13 buah
Ingredients: 3 buah jagung manis, dipipil 2 buah jagung manis, diparut 100 gram tepung terigu 15 gram tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 tangkai seledri, diiris halus 1 batang daun bawang, diiris tipis minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 buah cabai merah keriting 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan-bahan

3 buah jagung manis, dipipil
2 buah jagung manis, diparut
100 gram tepung terigu
15 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris tipis
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Campur jagung manis pipil, jagung manis parut, tepung terigu, dan tepung sagu. Aduk rata.
Masukkan bumbu halus, telur, santan, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
Goreng bentuk bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang di wajan datar sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

Bakwan Jagung

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori