perpus -

Bakwan Jagung Daun Katuk

(17x dilihat)
Resep Bakwan Jagung Daun Katuk

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung manis, diserut, ditumbuk
  • 1 buah jagung, disisir
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 25 gram daun katuk, diiris sedang
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung beras
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih, diparut
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Aduk tepung terigu, tepung beras, air, dan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan jagung, daun katuk, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Tambahkan ketumbar bubuk, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 18 buah