Name: Bakwan Jagung Kelapa Honje
Yield: 20 buah
Ingredients: 2 buah jagung, disisir50 gram kelapa parut 100 gram wortel, diiris korek api1 batang daun bawang, diiris2 lembar honje, diiris1 butir telur, dikocok lepas250 gram tepung terigu 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 450 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Menikmati bakwan jagung yang hangat di sore hari sambil menikmati secangkir minuman hangat pasti menjadi sajian yang nikmat. Apalagi bakwan jagung kali ini tidak seperti bakwan jagung yang biasa kita buat. Adonan bakwan yang dicampur dengan kelapa parut yang gurih dan harumnya bunga honje yang sangat khas pasti menjadikan pelengkap ini lebih nikmat.

Bahan-bahan

2 buah jagung, disisir
50 gram kelapa parut
100 gram wortel, diiris korek api
1 batang daun bawang, diiris
2 lembar honje, diiris
1 butir telur, dikocok lepas
250 gram tepung terigu
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
450 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Aduk rata jagung, kelapa, wortel, daun bawang, honje, telur, garam, ketumbar bubuk, garam, dan, merica bubuk. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata.
Sendokkan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 20 buah

perpus -

Bakwan Jagung Kelapa Honje

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori