Name: BAKWAN JAMUR JAGUNG
Yield: 17 buah
Ingredients: 2 buah jagung manis, dipipil1 buah jagung manis, diparut150 gram jamur tiram, dipotong-potong150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung sagu 2 sendok makan tepung beras 75 ml air 1 tangkai seledri, diiris1 batang daun bawang, diiris tipis1 butir telur, dikocok lepas minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Sebagai pelengkap bakwan jagung yang dicampur dengan jamur tiram ini bisa menjadi pilihan yang cocok. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus sambal sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan

2 buah jagung manis, dipipil
1 buah jagung manis, diparut
150 gram jamur tiram, dipotong-potong
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
2 sendok makan tepung beras
75 ml air
1 tangkai seledri, diiris
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Campur jagung manis, jamur tiram, tepung terigu, tepung sagu, dan tepung beras. Aduk rata.
Masukkan bumbu halus, air, seledri, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
Sendokkan campuran jagung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
Goreng sampai matang.

Porsi: 17 buah

perpus -

BAKWAN JAMUR JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori