Name: BAKWAN KARI SEAFOOD
Yield: 10 buah
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 200 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 1/2 sendok teh kari bubuk 2 sendok teh garam 2 buah cumi ukuran kecil (200 gram), potong ring tipis50 gram udang kecil ? kecil tanpa kulit 50 gram crab stik, potong ? potong1 batang daun bawang, iris1/4 buah bawang bombay, cincang minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Jika anda sulit mendapatkan crab stick, bisa diganti dengan seafood yang lain. Misalnya bakso ikan.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
200 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok teh kari bubuk
2 sendok teh garam
2 buah cumi ukuran kecil (200 gram), potong ring tipis
50 gram udang kecil ? kecil tanpa kulit
50 gram crab stik, potong ? potong
1 batang daun bawang, iris
1/4 buah bawang bombay, cincang
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk tepung terigu, telur, dan santan sampai rata. Tambahkan merica, gula, kari bubuk, dan garam. Aduk rata.
Masukkan cumi, udang, crab stick, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.
Goreng dengan di sendok sayur sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

BAKWAN KARI SEAFOOD

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori