BALI BANDENG (JAWA TIMUR)

Name: BALI BANDENG (JAWA TIMUR)
Yield: 8 potong
Ingredients: 2 ekor (masing?masing 350 gram) ikan bandeng1/2 sendok teh garam 2 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh kecap manis 300 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:12 buah cabai merah , buang bijinya10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

(22x dilihat)

Deskripsi

Jika ingin ikan bandeng masih terasa lembut, pada saat menggoreng ikan jangan terlalu lama.

Bahan-bahan

2 ekor (masing?masing 350 gram) ikan bandeng
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh kecap manis
300 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 buah cabai merah , buang bijinya
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air dan kecap manis. Aduk-aduk sampai mendidih.
Masukkan bandeng goreng. Masak sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

BALI BANDENG (JAWA TIMUR)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori