Name: BANANA CHOCOLATE BREAD
Yield: 24 buah
Ingredients: Bahan Isi:50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong25 ml krim kental 50 gram pisang ambon, haluskan25 gram kismis, potong 2 bagianBahan Roti:250 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk 6 gram ragi instan 75 gram gula pasir 1 butir telur 150 ml air es 60 gram margarin 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan susu evaporated 1 sendok teh wijen hitam dan 2 sendok teh wijen putih

Deskripsi

Banyak cara untuk membuat roti dalam bentuk yang lebih praktis. Salah satunya banana chocolate bread ini. Roti dengan isian pisang, kismis dan cokelat pasti lebih disukai anak-anak.

Bahan-bahan

Bahan Isi:
50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
25 ml krim kental
50 gram pisang ambon, haluskan
25 gram kismis, potong 2 bagian
Bahan Roti:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
6 gram ragi instan
75 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml air es
60 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated
1 sendok teh wijen hitam dan 2 sendok teh wijen putih

Langkah-langkah

Panaskan krim kental dan pisang ambon halus . Masukkan potongan dark cooking cholate dan kismis. Aduk rata. Dinginkan lemari es. Bulatkan sedang
Roti, ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan ragi, gula pasir, dan telur. Uleni hingga kalis.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
Gunting bagian tepi roti tidak putus.
Tata di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit.
Oles susu evaporated. Tabur wijen. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 24 buah

perpus -

BANANA CHOCOLATE BREAD

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori