Name: Bapel Tape Ketan Hitam
Yield: 25 buah
Ingredients: 3 butir telur 150 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa75 gram tape ketan hitam, ditiriskan, diperas1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Deskripsi

Bapel yang empuk menjadi pilihan untuk hidangan penutup yang istimewa. Mari kita coba membuatnya sebagai hidangan penutup yang nikmat.

Bahan-bahan

3 butir telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
75 gram tape ketan hitam, ditiriskan, diperas
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, dan air hangat sampai rata. Diamkan 30 menit.
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata.
Tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan ketan hitam. Aduk rata.
Panaskan cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan. Balik cetakan dan biarkan sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Bapel Tape Ketan Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori