Baro-Baro (Bali)
(8x dilihat)
Bahan-bahan
- 150 gram kacang hijau kulit, direndam 4 jam
- 250 gram tepung beras
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 3/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung beras, santan, dan bumbu halus. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Tuang satu sendok sayur campuran kacang hijau ke dalam minyak.
- Goreng sampai matang dan kering.
Porsi: 50 buah
