perpus -

BATANG KELAPA COKELAT

(11x dilihat)
Resep BATANG KELAPA COKELAT

Deskripsi

Gurihnya kelapa menyatu dalam kudapan ini. Dipadu cokelat, hm.. makin nikmat!

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram margarin
  • 100 gram tepung gula
  • 2 butir telur
  • 100 gram kelapa kering siap pakai
  • 100 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau dan kismis), dipotong
  • 50 gram kacang mede, disangrai, dicincang kasar
  • 50 gram chocolate chips
  • Bahan Olesan:
  • 1 kuning telur
  • 25 gram kacang mede, disangrai, dicincang kasar

Langkah-langkah

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius.
  • Aduk tepung terigu, margarin, dan tepung gula dengan menggunakan 2 buah garpu.
  • Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.
  • Masukkan kelapa kering, fruit mix, kacang mede, dan chocolate chips. Aduk rata.
  • Giling adonan setebal 1cm. Potong 4x6 cm.
  • Tata di loyang yang dioles margarin. Oles kuning telur lalu taburkan kacang mede cincang.
  • Oven 35 menit sampai matang.