perpus -

BAWAL ORIENTAL

(15x dilihat)
Resep BAWAL ORIENTAL

Deskripsi

Bawal oriental ini bisa disajikan dengan sambal kecap dan juga nasi hangat.

Bahan-bahan

  • 3 ekor (780 gram) ikan bawal, dikerat-kerat
  • Bahan Bumbu (aduk Rata):
  • 4 sendok makan madu
  • 4 siung bawang putih, diparut
  • 2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam bubuk
  • 2 cm jahe, diparut

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan bawal dengan bahan bumbu. Diamkan 25 menit.
  2. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Porsi: 6 porsi