BAWAL ORIENTAL
(15x dilihat)
Deskripsi
Bawal oriental ini bisa disajikan dengan sambal kecap dan juga nasi hangat.
Bahan-bahan
- 3 ekor (780 gram) ikan bawal, dikerat-kerat
- Bahan Bumbu (aduk Rata):
- 4 sendok makan madu
- 4 siung bawang putih, diparut
- 2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 2 cm jahe, diparut
Langkah-langkah
- Lumuri ikan bawal dengan bahan bumbu. Diamkan 25 menit.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Porsi: 6 porsi
