perpus -

  • Login
    Paket

    • Bebek Charsiu

    (15x dilihat)
    Resep Bebek Charsiu

    Deskripsi

    Masakan cina yang satu ini sudah terkenal dimana-mana. Warna merah yang dihasilkan dari angkak ini menjadi salah satu ciri khasnya. Anda belum pernah mencicipinya? Resep berikut bisa mengobati rasa penasaran Anda...!

    Bahan-bahan

    • 1 ekor bebek
    • 1 sendok teh angkak
    • 2 sendok teh air jeruk lemon
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok makan gula pasir
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 buah pekak
    • 50 gram saus charsiu
    • 3 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh bubuk ngohiang
    • 2 sendok teh minyak wijen
    • 1 sendok teh angciu
    • 1.000 ml air
    • Bahan Pelengkap:
    • 6 lembar daun selada, iris halus
    • 1 buah wortel import, potong korek api
    • 1 buah timun jepang, potong korek api
    • 2 buah tomat merah, potong bulat 1/2 cm
    • 6 lembar tortilla bread, panggang sebentar
    • 75 gram saus charsiu

    Langkah-langkah

    1. Seduh angkak dengan air panas. Bilas. Ulangi dua kali lagi. Ulek angkak sampai halus.
    2. Lumuri bebek dengan angkak, air jeruk lemon, garam, gula pasir, bawang putih, saus charsiu, saus tiram, bubuk ngohiang, minyak wijen, dan angciu. Diamkan 30 menit.
    3. Rebus bebek dengan air hingga empuk dan bumbu meresap.
    4. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai kecoklatan.
    5. Iris lebar daging bebek. Ambil selembar tortilla beri selada, wortel, timun, tomat, irisan daging bebek dan tambahkan saus charsiu. Gulung.
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun