BEBEK GARONG
(23x dilihat)
Deskripsi
Kota Magelang yang letaknya antara Yogakarta dan Semarang ini memiliki banyak sekali tempat wisata dan jajanan yang enak. Sebut saja bebek garong. Sajian dari bebek yang memiliki cita rasa ketumbar yang kuat serta digoreng kering ini terasa sangat nikmat saat disajikan dengan sambal hijau yang super pedas. Untuk Anda yang suka dengan rasa pedas yang kuat sajian ini harus Anda coba!</em></p> <p> </p> <p> </p> <p>
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 ml air kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula merah sisir
- Sambal ( Aduk Rata):
- 15 buah cabai rawit hijau, ditumbuk kasar
- 5 butir bawang merah, ditumbuk kasar
- 2 siung bawang putih, ditumbuk kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sisa menggoreng bebek
- Pelengkap:
- 1.000 gram nasi putih
- 2 buah timun
- 100 gram daun singkong rebus
Langkah-langkah
- Rebus air kelapa,bebek, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih. Masak sampai meresap dan empuk.
- Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Bakar bebek di atas bara sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
- Sajikan bebek bersama pelengkap dan sambal.
Porsi: 4 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
